Al centro dell’isola, nella Cordigliera Centrale, si trova il Parco Nazionale "J. Armando Bermùdez", con una foresta umida e subtropicale che si estende per 766 chilometri quadrati. Vi è, inoltre, il Parco "José del Carmen Ramirez" con una estensione di 764 chilometri quadrati. E’ in questa regione che si trova il Pico Duarte, la montagna più alta dei Caraibi; è possibile scalare i suoi 3175 metri ed ammirare dalle sue vette tutta la Cordillera Central e la vegetazione florida e assai varia della zona. I maggiori fiumi del Paese scorrono tutti in quest’area e vengono spesso sfruttati per praticare rafting. Nei pressi del villaggio di Jarabacoa, si possono ammirare le famose cascate dette Salto de Jimenoa, alte 40 metri, e Salto de Baiguate. Sono inoltre presenti su questo territorio le riserve naturali di "Valle Nuevo" e "Ebano Verde".

Pico Duarte

Il Pico Duarte, con i suoi 3.175 metri, e' la piu' alta vetta della Repubblica Dominicana. E' situato nella Cordigliera Centrale. Il clima freddo, i boschi e le cascate, creano un paesaggio tipicamente alpino. L'asino e il cavallo sono mezzi di trasporto molto usati dagli abitanti della zona. A Costanza, sulle pendici del Pico Duarte, e' facile imbattersi in montanari su asini carichi di banane verdi, che crescono a questa latitudine. La scarsa densita' di popolazione, le strade poco trafficate e le case in legno rendono la zona molto suggestiva e completamente diversa da quella costiera ricca di insediamenti turistici.

Constanza

La citta' di Constanza si trova nella zona montuosa della Repubblica Dominicana, nella regione del Cibao. Si raggiunge facilmente dall'autopista Duarte prendendo la deviazione dopo Bonao. Constanza e' situata a 1.200 metri s.l.m., e viene chiamata la Svizzera dei Caraibi per il suo clima temperato in estate e freddo in inverno (minima 5 gradi). L'economia e' basata sull'agricoltura (con la coltivazione di patate, aglio, fragole e floricoltura) e, in misura minore,sul turismo. Da visitare la cascata con il salto de la Agua Blanca

Jarabacoa

E' una deliziosa cittadina sulle pendici del Pico Duarte, a 500 metri s.l.m., in un paesaggio alpino con una temperatura gradevolmente fresca. Dotata di buoni alberghi e di ristoranti caratteristici, e' anche circondata dalle ville dei benestanti di Santo Domingo, che preferiscono la montagna al mare. Si raggiunge agevolmente dall'autopista Duarte prendendo la deviazione dopo La Vega. Da Jarabacoa partono le escursioni che salgono alla vetta (un giorno per l'andata e uno per il ritorno, o fino a cinque giorni in tenda con l'esplorazione delle valli circostanti). Notevoli le cascate del Salto de Jemenoa.